No hay nada mejor que levantarse y desayunar un buen trozo de bizcocho casero.
Solemos hacer el bizcocho de yogur 1,2,3, que es el que se usa la medida del yogur para hacer la receta, pero en este caso le hemos añadido cacao en polvo y nueces.
Ha quedado espectacular!!
Estos son los ingredientes que hemos utilizado:
- 1 yogur natural (yo le puse el yogur de limón porque al principio iba a ser un bizcocho normal y luego se nos ocurrió echarle el cacao)
- 3 huevos
- 1 medida de aceite de girasol (usa el vaso de yogur para medir)
- 2 medidas de azúcar
- 3 medidas de harina para repostería
- pizca de sal
- una nuez de mantequilla
- levadura
- 2 cucharadas soperas de cacao en polvo
- 4 nueces
Esta es nuestra receta:
Manos a la obra!!
Enciende el horno y caliéntalo a 180ºC.
Mezcla con una varilla los huevos y el azúcar en un bol grande. Luego añade el yogur y vuelve a mezclar. Tamiza la harina con un colador sobre la masa y sigue removiendo, añade la pizca de sal, la levadura (yo le pongo menos de medio sobre porque uso harina de fuerza especial para bizcochos), y el aceite.
Una vez está todo bien incorporado añade el cacao y sigue dando vueltas.
Por último pela unas nueces, pártelas en trozos y añádelas.
Pon un papel de horno en el molde y úntalo con un poco de mantequilla para que no se pegue el bizcocho al cocinarlo.
Vierte la mezcla en el molde y mételo en el horno durante 40 minutos aproximadamente.
Para saber si está listo pincha el bizcocho con un cuchillo. Si sale limpio, el bizcocho ya se puede sacar del horno.
Este es el resultado:
Mmmmm delicioso!!!
Me encanta la receta
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